Mrkvová kolečka a hvězdy

Mrkvová kolečka

Ingredience:

  • 180 g nastrouhané mrkve najemno
  • 300 g celozrnné hladké mouky pšeničné (Předměřická)
  • 160 g tuku (máslo)
  • ½ kypřícího prášku bez fosfátu
  • Plátky mandlí nebo drcené vlašské ořechy
  • Cukr moučka na obalování nebo do těsta přidáme sirup (2PL rýžového si. + 1PL medu)

Postup:

Nastrouhanou a pokrájenou mrkev utřeme s tukem a sirupem, přidáme prosátou mouku s kypříkem. Můžeme rovnou do těsta přidat cukr nebo sirup (agávový, rýžový…). Nebo těsto nesladíme a po vyndání z trouby lehce obalíme moučkovým cukrem.

Zadělané těsto můžeme hned rozválet a začít vykrajovat kolečka (nebo jiné tvary). Posypeme oříšky a pečeme při 180°C dozlatova.

 

Napsat komentář