Raffaelo - jáhlové kuličky

Jáhlové kuličky ala „Raffaello“

Ingredience na cca 60 ks:

  • 200 g jáhel (syrové)
  • ¾ litru jablečného moštu/džusu
  • Špetka soli
  • 100 g pokrájených rozinek
  • Mandle oloupané a rozpůlené
  • 250 g kokosu
  • 4 PL kokosového sušeného nápoje nebo jiného (nemusí být – nahradit kokosem)
  • 8 PL rýžového sirupu (nebo medu či jiného sirupu)

Postup:

Jáhly povaříme v džusu s rozinkami a solí do kašovité konzistence.

Do lehce teplé kaše přimícháme med/sirup – lépe se do kaše zapracuje a spojí v těsto.

Do vychladlé kaše již oslazené přimícháme kokos a sušený nápoj.

Navlhčenýma rukama tvarujeme kuličky s mandlí uprostřed a obalujeme ve zbylém kokosu.

 

Napsat komentář